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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
27/06/2023 |
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Data da última atualização: |
27/06/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
KVITSCHAL, M. V.; CHIESA, R.; ARGENTA, L. C.; DENARDI, F.; COUTO, M. |
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Título: |
Padrão de polpa de maçãs 'SCS443 ISADORA' após longo período de armazenagem em atmosfera do ar refrigerada. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 36, n. 1, p. 15-17, 2023. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este estudo teve como objetivo avaliar parâmetros físico-químicos na polpa de maçãs ?SCS443 Isadora? armazenadas em câmara de frio comum (AA) por longo período de tempo. As frutas foram colhidas em 25/03/2020, tratadas com 1-Metilciclopropeno (1-MCP), embaladas em caixas de 18kg por 575 dias em AA. As maçãs foram avaliadas (aos 575 dias em AA e aos 575 dias em AA + 7 dias de prateleira) quanto à firmeza de polpa, acidez total titulável, teor de sólidos solúveis totais e porcentagem de frutos com podridões. Os dados experimentais obtidos foram comparados aos dados históricos médios de 6 anos de maçãs ?SCS443 Isadora? recém-colhidas. Mesmo após 575 dias armazenadas, as maçãs ?Isadora? não apresentaram qualquer diminuição na firmeza de polpa. Já na acidez total titulável, houve redução significativa nas médias, independente da condição experimental aplicada às frutas em pós-colheita. Os teores de sólidos solúveis totais não apresentaram variação significativa, e o índice de podridões foi inferior a 5%, mesmo após 1,6 anos de armazenagem das frutas em AA. O cultivar de macieira ?SCS443 Isadora? apresenta alto potencial de armazenagem das suas maçãs sob atmosfera refrigerada (1 ± 1°C). |
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Thesagro: |
Alto potencial de armazenagem; Malus domesti ca Borkh; Pós-colheita; Qualidade de frutas. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 01960naa a2200217 a 4500
001 1133391
005 2023-06-27
008 2023 bl uuuu u00u1 u #d
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520 $aEste estudo teve como objetivo avaliar parâmetros físico-químicos na polpa de maçãs ?SCS443 Isadora? armazenadas em câmara de frio comum (AA) por longo período de tempo. As frutas foram colhidas em 25/03/2020, tratadas com 1-Metilciclopropeno (1-MCP), embaladas em caixas de 18kg por 575 dias em AA. As maçãs foram avaliadas (aos 575 dias em AA e aos 575 dias em AA + 7 dias de prateleira) quanto à firmeza de polpa, acidez total titulável, teor de sólidos solúveis totais e porcentagem de frutos com podridões. Os dados experimentais obtidos foram comparados aos dados históricos médios de 6 anos de maçãs ?SCS443 Isadora? recém-colhidas. Mesmo após 575 dias armazenadas, as maçãs ?Isadora? não apresentaram qualquer diminuição na firmeza de polpa. Já na acidez total titulável, houve redução significativa nas médias, independente da condição experimental aplicada às frutas em pós-colheita. Os teores de sólidos solúveis totais não apresentaram variação significativa, e o índice de podridões foi inferior a 5%, mesmo após 1,6 anos de armazenagem das frutas em AA. O cultivar de macieira ?SCS443 Isadora? apresenta alto potencial de armazenagem das suas maçãs sob atmosfera refrigerada (1 ± 1°C).
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
22/10/2021 |
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Data da última atualização: |
22/10/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
FAEDO, L. F.; VERDI, R.; RAYNS, F.; KRETZSCHMAR, A. A.; WRIGHT, J.; BOFF, P. |
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Título: |
AN EXPLORATION OF SUSTAINABLE STRAWBERRY FARMING USING HOMEOPATHY AND BIODYNAMIC TECHNIQUES. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 6., 2021, Lages. Anais... Lages: Uniplac, 2021. p. 222-228. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
O morango (Fragaria × ananassa Duch.) É uma das frutas mais importantes do mundo. Em
2020, cerca de 9,2 milhões de toneladas de morangos foram produzidos em todo o mundo e
cerca de 395.844 hectares são dedicados aos campos de morango. A fruta possui composição
nutricional significativa. Devido à sua relevância cultural e econômica para a subsistência dos
agricultores e ao seu uso versátil no setor de alimentos, os morangos são uma das frutas mais
procuradas. No entanto, seus potenciais benefícios para a saúde humana são comprometidos
pelas técnicas de produção industrial comuns, que têm uma alta dependência de insumos
externos e sintéticos, incluindo o alto uso de pesticidas. Estudos mostraram que os resíduos de
pesticidas químicos nos morangos eram o dobro de outras frutas e às vezes incluíam pesticidas
que não foram aprovados para uso em culturas. Tal manejo afeta negativamente a segurança
alimentar e a sustentabilidade ambiental, e a ciência da agroecologia é proposta como uma
alternativa holística. Técnicas agroecológicas sutis, como homeopatia e agricultura
biodinâmica, têm sido usadas por fazendeiros há décadas para administrar suas terras e produzir
alimentos livres de pesticidas. Tanto a agricultura biodinâmica quanto a homeopatia oferecem
métodos para aumentar o equilíbrio natural e a resiliência dos sistemas agrícolas. O objetivo
desta pesquisa foi explorar até que ponto as diluições homeopáticas, de alta dinamização e
certas técnicas de cultivo biodinâmicas podem aumentar a sustentabilidade da produção
comercial de morango. Para isso, ensaios controlados foram realizados em Santa Catarina /
Brasil e métodos de ciências sociais aplicados na Europa. O artigo discute resultados
preliminares e implicações para o setor. MenosO morango (Fragaria × ananassa Duch.) É uma das frutas mais importantes do mundo. Em
2020, cerca de 9,2 milhões de toneladas de morangos foram produzidos em todo o mundo e
cerca de 395.844 hectares são dedicados aos campos de morango. A fruta possui composição
nutricional significativa. Devido à sua relevância cultural e econômica para a subsistência dos
agricultores e ao seu uso versátil no setor de alimentos, os morangos são uma das frutas mais
procuradas. No entanto, seus potenciais benefícios para a saúde humana são comprometidos
pelas técnicas de produção industrial comuns, que têm uma alta dependência de insumos
externos e sintéticos, incluindo o alto uso de pesticidas. Estudos mostraram que os resíduos de
pesticidas químicos nos morangos eram o dobro de outras frutas e às vezes incluíam pesticidas
que não foram aprovados para uso em culturas. Tal manejo afeta negativamente a segurança
alimentar e a sustentabilidade ambiental, e a ciência da agroecologia é proposta como uma
alternativa holística. Técnicas agroecológicas sutis, como homeopatia e agricultura
biodinâmica, têm sido usadas por fazendeiros há décadas para administrar suas terras e produzir
alimentos livres de pesticidas. Tanto a agricultura biodinâmica quanto a homeopatia oferecem
métodos para aumentar o equilíbrio natural e a resiliência dos sistemas agrícolas. O objetivo
desta pesquisa foi explorar até que ponto as diluições homeopáticas, de alta dinamização e
certas técnicas de cultivo biodinâmicas podem ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Agroecologia; Altas diluições dinamizadas; Fragaria × ananassa. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 02518naa a2200217 a 4500
001 1131413
005 2021-10-22
008 2021 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFAEDO, L. F.
245 $aAN EXPLORATION OF SUSTAINABLE STRAWBERRY FARMING USING HOMEOPATHY AND BIODYNAMIC TECHNIQUES.$h[electronic resource]
260 $c2021
520 $aO morango (Fragaria × ananassa Duch.) É uma das frutas mais importantes do mundo. Em 2020, cerca de 9,2 milhões de toneladas de morangos foram produzidos em todo o mundo e cerca de 395.844 hectares são dedicados aos campos de morango. A fruta possui composição nutricional significativa. Devido à sua relevância cultural e econômica para a subsistência dos agricultores e ao seu uso versátil no setor de alimentos, os morangos são uma das frutas mais procuradas. No entanto, seus potenciais benefícios para a saúde humana são comprometidos pelas técnicas de produção industrial comuns, que têm uma alta dependência de insumos externos e sintéticos, incluindo o alto uso de pesticidas. Estudos mostraram que os resíduos de pesticidas químicos nos morangos eram o dobro de outras frutas e às vezes incluíam pesticidas que não foram aprovados para uso em culturas. Tal manejo afeta negativamente a segurança alimentar e a sustentabilidade ambiental, e a ciência da agroecologia é proposta como uma alternativa holística. Técnicas agroecológicas sutis, como homeopatia e agricultura biodinâmica, têm sido usadas por fazendeiros há décadas para administrar suas terras e produzir alimentos livres de pesticidas. Tanto a agricultura biodinâmica quanto a homeopatia oferecem métodos para aumentar o equilíbrio natural e a resiliência dos sistemas agrícolas. O objetivo desta pesquisa foi explorar até que ponto as diluições homeopáticas, de alta dinamização e certas técnicas de cultivo biodinâmicas podem aumentar a sustentabilidade da produção comercial de morango. Para isso, ensaios controlados foram realizados em Santa Catarina / Brasil e métodos de ciências sociais aplicados na Europa. O artigo discute resultados preliminares e implicações para o setor.
653 $aAgroecologia
653 $aAltas diluições dinamizadas
653 $aFragaria × ananassa
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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